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海鲜甜酱

海鲜甜酱是一种深紫褐色的浓酱，味道…… 绝对是甜的!!它是猪肠粉和蒸芋头糕的灵魂配料。此外，它也是客家酿豆腐的蘸料，也是槟城罗惹酱(Rojak Sauce)的重要原料之一。另外，在海鲜甜酱中加些热水稀释就成了蘸料。