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酸梅粒

梅子是一种绿色的果实，盛开于冬春寒冷季节。而酸梅是以梅子（梅的果实）为材料加上糖、盐、醋等腌制而成。

酸梅粒可以用于蒸鱼，快而简单！也可以在做酸辣汤时加入一些在汤底会非常美味！！

你也可以用梅子来腌制肉、鸡肉，甚至鱼来制造美味佳肴。